三月底，在柳州魚峰區(qū)螺霸王洛維產(chǎn)業(yè)園舉行了“2021年柳州市工業(yè)旅游精品線路發(fā)布暨柳州螺螄粉之旅儀式”的活動，整個旅游線路從螺霸王的現(xiàn)代化生產(chǎn)線開始，當(dāng)天前來參觀和體驗螺螄粉自助美食的游客超千人。眾所周知，柳州螺螄粉的爆紅，使其成為名副其實的“國民小吃”。2020年，袋裝螺螄粉的銷售收入近110億元，配套和衍生產(chǎn)品銷售收入超過了130億元，成為“雙百億”的產(chǎn)業(yè)。更是遠銷海外20多個國家和地區(qū)。今年，螺螄粉產(chǎn)業(yè)也鉚足了勁，向200億元進發(fā)。而此次活動的第一站之所以安排在螺霸王洛維產(chǎn)業(yè)園，原因在于該產(chǎn)業(yè)園是其投資4.5億元建成的日產(chǎn)150萬包螺螄粉工廠，車間內(nèi)生產(chǎn)線的高度自動化、智能化，以及可視化和數(shù)據(jù)化透明化使其變成了“網(wǎng)紅工廠”，吸引了眾多網(wǎng)友和游客前來參觀、體驗打卡。

柳州大部分的螺螄粉企業(yè)都是租用園區(qū)標(biāo)準廠房進行生產(chǎn)的，為了更好的促進螺螄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，接下來企業(yè)將根據(jù)生產(chǎn)需求進行廠房的擴大建設(shè)，打造自動化的廠房，螺螄粉的生產(chǎn)也將走向智能化工廠運作。廣西滬桂食品集團有限公司車間主任覃莽介紹，如今該公司正在修建自己的廠區(qū)，預(yù)計今年可竣工投產(chǎn)。新廠區(qū)引進了自動化、智能化的流水線，投產(chǎn)后，日產(chǎn)量將從現(xiàn)在的100萬包，增加到200萬至300萬包。廣西螺狀元食品科技股份有限公司董事長劉清石說，目前他們廠區(qū)的生產(chǎn)設(shè)備，自動化程度已經(jīng)達到了80%。下一步，新建廠房將更標(biāo)準，更智能化。例如，將使用機器臂、機器人來代替人工生產(chǎn)。智能化的設(shè)備，減少了人工環(huán)節(jié)，在食品安全、管理等方面將更加有保障，也將更好促進螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在柳州，螺螄粉園區(qū)的發(fā)展不僅僅局限在產(chǎn)能上，還與文化、旅游相結(jié)合，開發(fā)出螺螄粉文旅路線，吸引了全國各地的游客前來觀摩。如今，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園已獲得國家4A級旅游景區(qū)稱號，成為柳州市工業(yè)與旅游深度融合的經(jīng)典范例。柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園是廣西首家大型方便裝米粉專業(yè)生產(chǎn)加工園區(qū)，目前已經(jīng)入駐了企業(yè)達到了37家，并且已經(jīng)孵化培育新增規(guī)模以上的柳州螺螄粉企業(yè)共計16家，產(chǎn)業(yè)園每天產(chǎn)銷已經(jīng)突破了200萬袋，全年螺螄粉產(chǎn)銷額突破60億元。2021年，新建螺螄粉原材料生產(chǎn)基地等標(biāo)準廠房達16萬平方米。這也充分體現(xiàn)了政府對于龍頭企業(yè)的培育力度，為企業(yè)提供的土地資源要素以及標(biāo)準廠房等，都讓企業(yè)安家后生產(chǎn)更安心。