針對(duì)生豬價(jià)格低位運(yùn)行，近期國(guó)家將再次啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。國(guó)家發(fā)改委微信公眾號(hào)8月30日下午發(fā)布消息：近期生豬價(jià)格低位運(yùn)行，豬糧比價(jià)在5：1～6：1之間，處于過(guò)度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間。按照《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》規(guī)定，國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、商務(wù)部將會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等有關(guān)部門(mén)再次啟動(dòng)年內(nèi)中央豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并將督促指導(dǎo)各地加大工作力度，及時(shí)開(kāi)展地方豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，上下聯(lián)動(dòng)形成“托市”合力，切實(shí)保障生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

上述消息提到，當(dāng)前，生豬價(jià)格水平整體較低，建議有關(guān)屠宰企業(yè)、肉類(lèi)食品加工企業(yè)等抓住有利時(shí)機(jī)，及時(shí)補(bǔ)充庫(kù)存；建議養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）合理安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。就在上述消息發(fā)布的當(dāng)天，《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》刊文介紹了近期豬肉市場(chǎng)形勢(shì)。文章披露：繼8月23日跌破前期低點(diǎn)17265點(diǎn)之后，8月24日大連商品交易所生豬期貨2201主力合約報(bào)收16895點(diǎn)，再創(chuàng)新低。對(duì)于豬肉價(jià)格低位運(yùn)行的原因，《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》總結(jié)為“豬肉供應(yīng)充裕，導(dǎo)致了價(jià)格持續(xù)下跌?！?/p>

文章以數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)：

今年3月份豬價(jià)持續(xù)下跌后，全國(guó)生豬存欄增速有所放緩。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，7月份生豬存欄量還在慣性增長(zhǎng)，但增幅連續(xù)5個(gè)月收窄。7月份能繁母豬存欄量環(huán)比下降了0.5%，這是連續(xù)21個(gè)月正增長(zhǎng)之后，首次出現(xiàn)下降。產(chǎn)能增長(zhǎng)帶動(dòng)生豬出欄量繼續(xù)保持較高水平。7月份，定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量環(huán)比略減少0.3%，同比仍大幅增長(zhǎng)87.4%，為2020年9月份實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)以來(lái)增幅最高的月份，6月份和7月份生豬屠宰量甚至已經(jīng)明顯高于消費(fèi)高峰期的1月份，而通常情況下，都是生豬出欄量相對(duì)較低的月份。除了國(guó)內(nèi)生豬供給量增加，豬肉進(jìn)口依然保持高位水平。前7月全國(guó)豬肉進(jìn)口累計(jì)達(dá)266萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.9%。另外，替代性肉類(lèi)累計(jì)進(jìn)口132萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.1%。

為保障豬肉供應(yīng)、穩(wěn)定豬肉價(jià)格，國(guó)家發(fā)展改革委會(huì)同財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門(mén)，聯(lián)合印發(fā)了《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》。根據(jù)預(yù)案設(shè)定的預(yù)警機(jī)制，當(dāng)豬糧比價(jià)低于6∶1時(shí)，發(fā)布三級(jí)預(yù)警；當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)3周處于5∶1至6∶1時(shí)，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到5%，或能繁母豬存欄量連續(xù)3個(gè)月累計(jì)降幅在5%至10%時(shí)，發(fā)布二級(jí)預(yù)警；當(dāng)豬糧比價(jià)低于5∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到10%，或能繁母豬存欄量連續(xù)3個(gè)月累計(jì)降幅超過(guò)10%時(shí)，發(fā)布一級(jí)預(yù)警。國(guó)家發(fā)改委微信公眾號(hào)8月30日下午發(fā)布消息顯示，目前豬肉價(jià)格已處于過(guò)度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間。這也是多部門(mén)上下聯(lián)動(dòng)形成“托市”合力的原因。

8月17日，在國(guó)家發(fā)改委召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上國(guó)家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋表示，7月份以來(lái)，為應(yīng)對(duì)生豬和豬肉價(jià)格過(guò)快下跌，國(guó)家發(fā)改委會(huì)同有關(guān)部門(mén)，合計(jì)掛牌收儲(chǔ)5萬(wàn)噸中央凍豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)各地同步收儲(chǔ)，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。這些政策措施有效遏制了生豬價(jià)格過(guò)快下跌的勢(shì)頭，生豬價(jià)格出現(xiàn)明顯反彈。目前，價(jià)格較前期低點(diǎn)回升15%以上，豬糧比價(jià)也在短暫跌破5：1之后迅速回升，8月9日至15日已回升至5.71：1。

孟瑋還表示，后續(xù)，國(guó)家發(fā)改委將持續(xù)跟蹤生豬、能繁母豬存欄變化與豬肉價(jià)格走勢(shì)，及時(shí)預(yù)警提醒，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)合理安排生產(chǎn)，按照豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案規(guī)定，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)節(jié)，防止生豬和豬肉價(jià)格大起大落。