數(shù)字化養(yǎng)豬、飼養(yǎng)、屠宰、銷售全程數(shù)據(jù)化管理

2003年,一則“北大畢業(yè)生西安街頭賣肉”的新聞,在當時引發(fā)輿論嘩然。人們紛紛發(fā)表評論指出,“殺豬賣肉誰都可以去做,何必去讀全國最頂尖的大學呢?”“讀書有什么用,最后還不是落得這個下場?”“簡直就是浪費高等教育資源!”北大畢業(yè)的陸步軒當時也認為自己給北大抹了黑、丟了臉。

但就在2009年,同為北大畢業(yè)的陳生,經(jīng)由多年的下海創(chuàng)業(yè)經(jīng)營,積累了相當?shù)慕?jīng)驗,他找到陸步軒,提議雙方合作。陸步軒經(jīng)營豬肉攤的能力很強,達到了精細化管理的水平,一般檔口每天平均只能賣1.2頭豬,而陸步軒檔口的銷售數(shù)字達到了10倍。兩人合作合辦了職業(yè)屠宰的學校,陸步軒授課并編輯教材,并將數(shù)字化、先進設備、規(guī)?;B(yǎng)殖的體系延伸到了養(yǎng)殖端。

2021年,陸步軒再次登上“熱搜”,因為他帶領全村數(shù)字化養(yǎng)豬增收10倍。對此,外界的評論換成了“知識改變命運”“行行出狀元”“北大出來的干什么都能成”等等。陸步軒和陳生的合作,讓單個村民飼養(yǎng)豬的數(shù)量突破了1000頭,徹底沖破了傳統(tǒng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的天花板。這正是近年來中國農(nóng)村、農(nóng)民擁抱數(shù)字化發(fā)展潮流,將技術應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)并激活其產(chǎn)能的一個縮影。

數(shù)字化養(yǎng)豬首先在硬件設備上通過引進水簾降溫系統(tǒng)、自動化喂料系統(tǒng)使得養(yǎng)殖人力限制被突破,繼而在防病防瘟上開展自動化和實時化監(jiān)測;將豬場飼養(yǎng)經(jīng)驗進行數(shù)據(jù)化,根據(jù)每頭豬的差異,實現(xiàn)分群飼養(yǎng)。本書還談到了農(nóng)業(yè)公司應用企業(yè)微信加快從養(yǎng)殖端開始的飼養(yǎng)、屠宰、銷售全流程的數(shù)據(jù)化管理,實現(xiàn)了每個流程可視化、可度量,為優(yōu)化生產(chǎn)奠定了基礎。