當(dāng)不少人對(duì)“好想你”的印象還停留在一顆“紅棗”的時(shí)候，好想你健康食品已經(jīng)逆襲了零食社交圈。在其線下體驗(yàn)店里，用凍干黑科技打造的健康（鎖鮮）食品多達(dá)100余種。

好想你健康食品股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“目前，公司‘紅棗+食藥同源’的產(chǎn)品矩陣不斷豐富，‘健康情’‘鎖鮮去核棗’‘清菲菲’等一系列大單品不斷爆量成功，以銀耳、枸杞、百合、山楂等特色農(nóng)產(chǎn)品與紅棗結(jié)合開發(fā)的健康高品質(zhì)食藥同源產(chǎn)品也逐步成型。”

在距離“好想你”公司西南三十公里的梨河鎮(zhèn)，鄭州市人人利食品有限公司秉承“只用真材實(shí)料做好面包”的理念，將千年的烘焙哲學(xué)賦予當(dāng)代工藝的全新智慧，在每一個(gè)早晨讓人們用一片面包吃出滿滿的儀式感。目前該企業(yè)產(chǎn)品包括豪士口袋面包、芝士小面包、半切土司、乳酸菌小口袋面包、豪士小蛋糕等糕點(diǎn)面包食品，產(chǎn)品暢銷周邊縣市。

近年來(lái)，新鄭市堅(jiān)持把現(xiàn)代食品制造作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，持續(xù)招大引強(qiáng)、延伸鏈條，培育好想你、中儲(chǔ)糧、白象食品、達(dá)利食品、雪花啤酒、光明乳業(yè)等骨干企業(yè)126家，涵蓋肉制品、乳制品、休閑食品等30多個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條，形成了以食品制造、農(nóng)副產(chǎn)品加工、飲料制造、調(diào)味品制造為支撐，植物油、保健食品為補(bǔ)充的食品工業(yè)體系。

目前，全市形成以好想你、白象、佳龍食品、嘉德龍為主的休閑方面食品；以達(dá)利、人人利、冠達(dá)、天利為主的面包烘焙食品；以雪花、光明、金星、頂真為主的酒、飲料生產(chǎn)企業(yè)；以中儲(chǔ)糧、加加味業(yè)、雪麥龍、白象調(diào)味料、久居香為主的食用油、調(diào)味料等食品產(chǎn)品眾多、門類齊全，體系相對(duì)完整，產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈之間配套能力較強(qiáng)的食品產(chǎn)業(yè)體系。擁有占全國(guó)市場(chǎng)份額10％的方便食品、15％的棗制品和14％的醬油產(chǎn)品，掛牌上市食品企業(yè)4家，規(guī)模以上食品企業(yè)達(dá)38家，占全市規(guī)上工業(yè)企業(yè)比重達(dá)17％。

企業(yè)培強(qiáng)做大 技術(shù)創(chuàng)新是關(guān)鍵

新鄭市持續(xù)加大推動(dòng)智能制造引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)力度，推動(dòng)食品加工企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)改造升級(jí)，積極引進(jìn)新技術(shù)、研發(fā)新工藝、推廣新模式，實(shí)現(xiàn)食品加工向智能化制造轉(zhuǎn)變，累計(jì)落實(shí)科技創(chuàng)新資金3000萬(wàn)元，采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)食品生產(chǎn)線20條、生產(chǎn)設(shè)備25臺(tái)（套），9家食品企業(yè)獲評(píng)市級(jí)以上智能制造示范企業(yè)，在紅棗深加工等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了關(guān)鍵性技術(shù)突破。

隨著人們食品健康意識(shí)的不斷提高，新鄭市順應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)趨勢(shì)，引導(dǎo)食品企業(yè)把功能性、有機(jī)性食品作為主攻方向，不斷研發(fā)推廣新產(chǎn)品，推動(dòng)傳統(tǒng)食品向健康食品、功能休閑食品等領(lǐng)域轉(zhuǎn)型升級(jí)，其中，好想你、光明乳業(yè)適時(shí)推出的真空凍干食品、八聯(lián)杯風(fēng)味發(fā)酵乳等產(chǎn)品迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，有效提升了產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，全市規(guī)模以上食品企業(yè)基本通過(guò)ISO9000系列認(rèn)證、QS質(zhì)量安全認(rèn)證，累計(jì)認(rèn)證綠色、有機(jī)食品等22個(gè)，8家企業(yè)通過(guò)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系認(rèn)證，打造了好想你、白象食品、光明乳業(yè)等一批食品質(zhì)量消費(fèi)者信得過(guò)、安全有保障的行業(yè)品牌。